そそぐのサイトウです。 今日はスペイン生まれのシェリー酒「TIO PEPE（ティオ・ペペ）」について。 ※シェリーは、スペイン・アンダルシア地方のヘレス周辺で造られるワインの一種。醸造過程でアルコールを添加するので、酒精強化ワインです。生産地の他、ブ…